Noticies i més

En aquest racó compartim els secrets de la millor cuina italiana, les novetats del nostre establiment i altres temes d’interès per a tots a qui li agrada menjar bé. No t’ho perdis!

Del paisatge a la taula, portada de la receta del risotto ai funghi

Risotto ai funghi amb guaciale

Salutacions a tots els amants de la deliciosa cuina italiana i dels sabors locals! Ens plau compartir la nostra participació al programa «Del Paisatge a la Taula» de TV Olot. En aquesta ocasió, ens vam endinsar en la creació d’un exquisit Risotto ai funghi amb guanciale, una versió que fusiona
Llegir Més
Del paisatge a la taula, portada de la receta del risotto ai funghi

Porcíssima focaccia Garrotxina

Estem emocionats de compartir la nostra emocionant aventura en la gravació de 4 entregues televisives per a TV Olot, dins del programa ‘Del Paisatge a la Taula‘, en relació a la campanya de Garrotxa Hostalatge ‘Porcus Refinatus’ i la tapa ‘Porcissima Focaccia Garrotxina’. En cada episodi, et portarem de la
Llegir Més

Ciambella a la Italiana

T’agrada?  5/5 Un cop més, hem tingut el plaer d’assistir al programa del paisatge a la taula de TV Olot, com sempre un plaer. Aquesta vegada hem fet la recepta en directe d’una de les nostres postres més èxits al nostre restaurant. Ciambella a la italiana o el donuts
Llegir Més

Biografia del Mestre Luiggi Pizzaiolo

I qui és aquest tipus? del qual tant es parla d’ell «Luiggi» apassionat i amant de la gastronomia italiana, va néixer a Barcelona en 1974. Els seus primers contactes amb el món de la pizza van tenir lloc en 1991 en una pizzeria en el centre de Barcelona, mentre compaginava
Llegir Més