Noticies i més
En aquest racó compartim els secrets de la millor cuina italiana, les novetats del nostre establiment i altres temes d’interès per a tots a qui li agrada menjar bé. No t’ho perdis!
Empresas Familiares: Crisis y Continuidad en Riesgo
Desafíos en empresas familiares: Escasez de personal y continuidad en riesgo Se percibe una preocupación genuina sobre la falta de continuidad en los negocios, especialmente en Olot y en la comarca de la Garrotxa (que es la que me toca de cerca y en mis propias carnes). La situación refleja
Per què les Pizzeries no reben el Reconeixement que Mereixen?
Al vast univers gastronòmic, les pizzeries han estat durant molt de temps el pilar del menjar reconfortant i saborós per a persones de tots els estrats socials. Tot i això, alguna vegada t’has detingut a reflexionar sobre la manca de reconeixement que aquestes cases de pizza reben en comparació amb
Pizza Calzone Di Olot
Descobreix la nostra passió per la gastronomia que fusiona el local amb l’italià en cada mos! Al programa del paisatge a la taula, rendim homenatge a la patata d’Olot amb la nostra especialitat transformada en calzone. Coneix com combinem els sabors tradicionals italians amb productes locals per crear experiències culinàries
Risotto ai funghi amb guaciale
Salutacions a tots els amants de la deliciosa cuina italiana i dels sabors locals! Ens plau compartir la nostra participació al programa “Del Paisatge a la Taula” de TV Olot. En aquesta ocasió, ens vam endinsar en la creació d’un exquisit Risotto ai funghi amb guanciale, una versió que fusiona
